Pescados

 

 

 

 

 

 

Parrochas rellenas a la provenzal (ajo, cilantro, bacon y jamón) ….. 12,00 €
Calamar braseado en colchón de verduras, patatas y ensalada de wacame ….. 19,00 €
Calamares frescos ….. 13,00 €
Chipirones en tempura con polvo de aceite de oliva virgen y pistachos ….. 13,00 €
Chipirones plancha con vinagreta de ajo ….. 13,00 €
Pulpo gallega ….. 19,00 €
Pulpo braseado con Parmentier de patata, kikos y crujiente de picadillo ….. 20,00 €
Fritos de pescado (pixín, merluza o bacalao) ….. 19,00 €
Cazuela especial de la casa ….. 34,00 €
Bacalao gratinado al suave alioli con patata, cebolla caramelizada y huevas de oricios ….. 19,00 €
Tronco de merluza en salsa mariscada con algas y caviar ….. 23,00 €
Solomillo de pixín en salsa de ostras, frutos del mar y aceite de ajo negro ….. 23,00 €

La experiencia, la profesionalidad y la calidad constituyen la inmejorable carta de presentación de SIDRERÍA VIEJO

Sidrería Viejo


 

C/ DANIEL ÁLVAREZ GONZÁLEZ, 20, BAJO

33930 LA FELGUERA · LANGREO · ASTURIAS

TELÉFONO: 985 676 340

EMAIL: info@sidreríaviejo.com

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